DONUT APPLE

Hari jumaat lepas Kak tim ngan hb gi teman anak sulung beli baju kat Jaya Jusco Wangsa Maju..terlanjur pi sana kak tim singgah kedai donut Apple yang baru dibuka.
Sebelum ni ada juga kawan bercerita pasal donut ni tapi belum berkesempatan menjengah ke kedainya...
Rasa donut ni mmmmm...memang yummy, tapi harganya agak mahal sikit..tapi bila dah rasa sedap tu..lupakan je lah tentang harga...he..he..he.
nak-nak yang perasa Duran Duran tu..lemak berkrim filling duriannya..
Haaii...hancus lagilah diet akak yang memang dah hancus...





nilah donut-donut yang akak pilih..semua sedap dan sebelah tu laman webnya..



yang ni yang Duran Duran tu..sedap walaupun rupanya nampak biasa je..

LAGI GAMBAR PD

ni pula gambar pemandangan tepi laut waktu lewat senja...




Dan akhirnya malam pun melabuhkan tirainya...
dari kejauhan..nun jelas kelihatan kelip-kelip cahaya dari rumah api di Tanjung Tuan..alangkah indahnya ciptaan yang maha esa...

BERCUTI DI PORT DICKSON

Lamanya kak tim tak update blog ni..sibuk sesibuknya. Maklumlah kalau musim cuti ni anak-anak berkumpul semua, maka projek memasak berjalan sepanjang masa.
Seronoknya rasa hati dapat menjamu anak-anak yang sesekali balik...

Seminggu sebelum krismas, kawan hb ajak lagi pi bercuti kat banglo dia di Port Dickson. Kata orang rezeki jangan ditolak kan...
Ni kak tim letak gambar yang sempat diambil...





Gambar atas sekali tu ialah gambar pondok-pondok kecil yang dibina di halaman rumah tu..yang bestnya di sinilah tempat kami menjamu selera tak kiralah sarapan pagi, makan tengahari atau makan malam...berseleranya makan ramai-ramai kat tempat terbuka macam tu..

selepas je menjamu selera..apalagi memasing terus terjun ke dalam kolam..
dan yang bawah sekali tu gambar jet ski yang sedang di cuci setelah di bawa pulang dari laut..dan di bawah tu pulak gambar motor yg menarik jet ski tu ke laut..
gambar masa main jet ski tu, maaf tak de sebab kak tim tak ikut diaorang pegi main.

KERBAU UNTUK KORBAN

Korban di tempat kak tim tahun ini dibuat pada 11/11/2008..
dan korban kali ni adalah seekor kerbau..tapi bukan kerbau yg biasa kita tengok kat sawah tu. Ni jenis lain kerbau sapi namanya..
Meh akak tunjuk gambarnya...rupa macam lembu kan..




Setelah disembelih, dilapah dan dibahagi-bahagi dagingnya (sorry gambar masa sembelih dan melapah akak tak de ye..)

Yang ada hanyalah gambar masa dah masak..masak memasak di tempat kak tim memang dilakukan kaum lelaki..kaum wanita cuma menyediakan bahan-bahannya aje..


ini pula rupa kulit dan usus tadi setelah dbersihkan..ni tengah rebus ni..


akhirnya perut lembu ni di buat sambal taun..


tulang dan dagingnya dibuat sop..
ada lagi satu lauk yang tak sempat kak tim ambil pic nya iaitu daging masak kuzi..
tapi nanti kak tim ngecek resipi dari ustaz yg buat tu dan tepek kat sini..he..he..

MENU AIDILADHA

ni menu aidiladha yang lalu untuk tatapan bersama..sepertimana biasa tiap-tiap tahun adik-beradik hb cuma berkumpul di rumah MIL kat Taman Melati dan bawa juadah memasing....

Tiada aktiviti istimewa..cuma makan dan borak-borak dari pagi sampai lewat petang



ni menu kak tim..



ni menu adik ipar..


ni pulak menu kakak ipar..

KENDURI DOA SELAMAT

Hari minggu lepas kawan kak tim buat kenduri doa selamat bersempena emaknya akan berangkat menunaikan fardhu haji di Mekah.

Antara menu-menu yang dihidangkan..



Selamat Menjamu Mata...

KUIH SERI MUKA

Ari ni kak tim nak share menu minum petang yang kak tim buat semalam.
Kuih seri muka yang memang digemari keluarga akak.
Resepi pulak dapat dari seorang kenalan baru..Kak Farid. Terima kasih banyak2 kak bagi resipi kat saya..walaupun saya tahu kuih ni akak buat jualan tapi akak sudi beri pada saya..

Terima kasih atas keikhlasan akak..saya pun nak memanjangkan resipi ni pada kawan-kawan..




BAHANNYA:

Lapisan bawah:

500 gm beras pulut (rendam lebih kurang 3 jam)

santan cair (ikut paras pulut - bila nak kukus di loyang)

sedikit garam

Lapisan atas:

8 biji telor

250 gm gula pasir

350 ml air daun pandan (blend pandan dan air)

350 ml santan pekat

5-6 camb. tepung beras

pewarna hijau jika suka kuih lebih hijau

Cara membuatnya:

Kukus pulut bersama santan cair hingga masak.

Sementara itu sediakan lapisan atasnya. Pukul telor dan gula. Bila gula hancur masukkan bahan-bahan lain dan kacau rata..ataupun kalau nak senang blend aje semua bahan tu sekejap.
Kemudian masak di atas api perlahan sambil dikacau selalu selama lebih kurang 20 minit.
Bila lapisan bawah telah masak..tekan perlahan-lahan biar mampat. Kemudian tuang adunan yg dia masak tadi ke atasnya dan kukuslah selama lebih kurang sejam atau hingga masak.
Biarkan sejuk dulu sebelum potong supaya tak bersememeh..

POKOK HERBA DAN TAMAN

Hari ni kak tim nak citer topik lain sikit dari biasa. Cerita kali kisah pokok herba dan taman yang suami usahakan di sekolah dia..sebenarnya di sini terdapat banyak jenis pokok-pokok herba yang lama dan baru. Yang ada ni aje yang sempat kak tim ambil gambarnya..nanti lain kali kak tim cuba ambil lagi untuk tatapan semua...


yang ni pokok herba..mengkudu namanya..



Yang ni pulak pokok bonglai..yg merah tu bunganya



Yang ni pulak pokok ubi kayu


yang ni pokok kari..


yang ni pokok herba..kunyit hitam namanya


yang ni namanya pokok tujuh jarum


ini hempedu bumi..rasanya amat pahit


yang ni pokok sabung nyawa..sedap dibuat ulam


pokok misai kucing dan bunganya


pokok gelenggang dan bunganya..dauunya boleh dibuat ubat panau


pokok tongkat ali


yang ni pulak pokok cekur


yang ni rasanya semua kenal..pokok pandan tapi yg uniknya dah tinggi...

dan yang ni pulak antara pokok-pokok yg ada kat taman di sekolah ni..